Suggestions Semaine 43
Croustilles d’escargots à la persillade chou frisé aux noix - 13.00
-
Mesclun hivernal au chèvre chaud et au magret de canard séché - 13.00
-
Poêlée de bolets en cassolette à l’ail confit - 16.00
-
Terrine de foie gras de Canard du Palais – 14.00
*******
Brochettes de saumon et noix de St Jacques, sauce crustacine - 22.00*
-
Mousseline du pêcheur à l’émincé de cèpes fleurette citronnée - 22.00*
*******
Emincé de rognons de veau à la bourguignonne - 17.00
-
Fricassée de blanc de volaille au méli mélo de champignons – 18.00
-
Faux filet de boeuf croûton au foie gras – 22.00*
-
Poire de boeuf au poivre noir fumé - 18.00
-
Brochettes de magret de canard en douceur de figues - 20.00
*******
Vacherin glacé mangue violette - 7.50
-
Poire « Belle Hélène » à notre façon, glace au sésame noir - 7.50
-
Tarte tatin aux pommes sauce carambar - 7.50
-
Gratin de fruits frais, glace vanille - 7.50
…………………
* +2 € au menu à 32 et à 35 €
