Suggestions & Vente à emporter

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Plats du jour

Mardi 19 Octobre

Echine, lard et saucisse de Montbéliard, A la potée de lentilles, Pommes batailles - 12 EUR

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Mercredi 20 Octobre

Pennes au duo de saumon à la coriandre, Rémoulade de céleri au curry - 12 EUR

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Jeudi 21 Octobre

Escalopines de foie de veau aux framboises, Pommes du Boulanger « Daniel » à la tombée d’oignons, Légume du jour - 12 EUR

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Vendredi 22 Octobre

Dos de lieu noir à la pulpe de potiron,  fleurette citronnée, Riz aux amandes et aux raisins secs - 12 EUR

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Samedi 23 Octobre

Mignons de filet de porc à la forestière, Spätzlis au beurre, Légume du jour - 15 EUR

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Nous vous proposons également quelques suggestions

Terrine de foie gras de canard, racines rouges à la vinaigrette – 14 EUR 

Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic et à l’ail des ours Pommes frites – 19 EUR 

Poisson du moment  – 22 EUR 

Croûte aux champignons de nos sous-bois – 14 EUR

Fricassée de blanc de volaille au comté et à la saucisse de Montbéliard – 17 EUR

Emincé de rognon de veau à la bourguignonne – 18 EUR

Médaillons de ris de veau en blanquette – 22 EUR

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