Suggestions & Vente à emporter

 

Mardi 23 Janvier 2024

Penne au saumon et aux chanterelles d’automne, fleurette au basilic, quelques feuilles encore vertes - 14 EUR

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Mercredi 24 Janvier 2024

Jambon à l’os fumé dans le haut Doubs, jus parfumé aux feuilles de laurier, pomme au gratin comté, légume du jour – 14 EUR

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Jeudi 25 Janvier 2024

Désossé de gigot d’agneau rôti en basse température, pommes en robe colorées, légume selon l’inspiration du chef - 14 EUR

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Vendredi 26 Janvier 2024

Fricassée du pêcheur à la marinière de moules, quinoa pilaf, légume du jour – 15 EUR

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Samedi 27 Janvier 2024
Mignons de filet de porc aux lardons et aux betteraves rouges, spätzlis au beurre, légumes du jour –  16 EUR

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Nous vous proposons également quelques suggestions

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Terrine de foie gras de canard, racines rouges à la vinaigrette – 14 EUR

Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic et à l’ail des ours Pommes frites – 19 EUR

Poisson du moment – 23 EUR

Fricassée de blanc de volaille au comté et à la saucisse de Montbéliard – 18 EUR

Emincé de rognon de veau à la bourguignonne – 18 EUR

Sous réserve de changement, en cas de rupture de marchandises

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